Fair Trade Town
Die Anmeldung für den kommenden Anlass bei der Henauer Kafferösterei am 23.11.23 bitte an martin.glaus[at]buelach.ch senden.
„Fair Trade Town“ ist eine Auszeichnung, die Städten verliehen wird, die sich für den Fairen Handel engagieren. „Fair Trade Town“ ermöglicht es den Städten, ihr Engagement für nachhaltigen und sozialverträglichen Konsum sichtbar zu machen und bezieht alle Akteurinnen und Akteure der Stadt mit ein.
Die Stadt Bülach hat alle Kriterien erfüllt und ist im September 2021 als zweite Stadt im Kanton Zürich als «Fair Trade Town» ausgezeichnet worden.
Austauschtreffen bei Henauer in Höri am 23.11.23
Kaffee ist fein, aber nicht immer fair. Dass es auch anders geht, zeigt das Beispiel Henauer Kaffee. Henauer hat seit Jahren Demeter-Kaffee im Angebot. Zudem arbeitet Henauer eng mit den lokalen Kaffee-Produzenten in Mexiko und Brasilien zusammen, die für Einrichtungen zum Wohle der Menschen, die dort leben und arbeiten, sorgen (z.B. Wohnungen für die Arbeiter und deren Familien, eine Grundschule, Unterricht für die Erwachsenen und eine Klinik für alle medizinischen und zahnmedizinischen Anliegen anbieten).
Der Anlass startet mit einer kurzen Filmvorführung zum Einstieg zum Thema, danach gibt es einen Rundgang durch die Rösterei mit anschliessender Kaffee-Degustation.
Der Anlass findet am Donnerstag, 23.11.23 von 17 - 19 Uhr statt.
Bitte die Anmeldung zum Austaschtreffen bis zum 16.11. an martin.glaus[at]buelach.ch senden. Wir freuen uns auf Sie!
Infos zu Henauer Kaffee finden Sie hier.
Fair Trade wirkt! Standaktion am Fair Trade Day.
Fairer Handel ist ein entwicklungspolitisches Instrument und ermöglicht Produzentinnen und Produzenten im Globalen Süden eine Verbesserung ihrer Lebensstandards. Verschiedene Studien belegen den positiven Einfluss von Fair Trade auf die Kleinproduzentinnen und -produzenten, ihre Familien und die gesamte Gemeinschaft. Mit einem Infostand beim Rathausbrunnen von Fair Trade Town Bülach hat die Stadt Bülach gemeinsamt mit der Arbeitsgruppe Fair Trade Town Bülach diese Wirkung aufzeigt.
Am Stand gab es einen Wettbewerb zum Thema «Fairer Handel» mit Sofortpreisen wie faire Schokolade, gestiftet von Partnern von Fair Trade Town Bülach.
Das sind unsere Partner: Entdecke Fair Trade Produkte in Bülacher Läden!
«Hallo Handy!» - eine gelungene Veranstaltung von Fair Trade Town Bülach
Als ausgezeichnete «Fair Trade Town», organisiert die Stadt Bülach zusammen mit einer Arbeitsgruppe regelmässig Veranstaltungen zu nachhaltigen Themen. Etwa 30 Personen nahmen am 29. September 2022 an der Veranstaltung zu den sozialen, ökologischen und gesellschaftlichen Auswirkungen des Smartphones teil. - Die Stadt Bülach wurde von Stadtpräsident Mark Eberli, Stadträtin Rosa Pfister und Leiter Stadtentwicklung Martin Glaus vertreten.
Die Umweltnaturwissenschafterin Tania Schellenberg erläuterte die problematische Verwendung von Mineralien in Handys, einerseits wegen dem Abbau in Konfliktgebieten oder wegen den gesundheitlichen Folgen aufgrund Verschmutzung von Wasser und Böden. Fabriziert werden die Handys in Asien, wo Arbeiterinnen und Arbeiter unter prekären Bedingungen ausgebeutet werden, berichtete Karin Mader (HEKS). Über Stress und Abhängigkeit, ja sogar Sucht, was eine ungesunde Nutzung des Handys verursachen kann, berichtete Dr. Peter Holzwarth, Medienpädagoge von der Pädagogischen Hochschule Zürich. Ein abschliessendes Podiumsgespräch mit zusätzlich zwei Schülern der Berufswahlschule Bülach leitete Anna Vokinger (Swiss Fair Trade) und thematisierte die nachhaltige Nutzung der Handys.
Arbeitsgruppe Fair Trade Town Bülach - Wer sind wir?
Die Arbeitsgruppe sensibilisiert die Bevölkerung mit jährlichen Veranstaltungen und regelmässigen Berichterstattungen zum Thema Fair Trade und Nachhaltigkeit.
Zur Arbeitsgruppe gehören:
- Barbara Gugerli-Dolder, Koordinatorin Konsum & Recycling, Transition-Bülach
- Mischa Klaus, Geschäftsführer KLAUS Konfiserie Café
- Balz Homberger, Kochlehrer, Klassenlehrer und Leitung Mensa, Berufswahlschule Bülach
- Carola Graf, Kirchgemeindeschreiberin Reformierte Kirche Bülach
- Martin Glaus, Leiter Stadtentwicklung und Nachhaltigkeitsbeauftragter der Stadt Bülach
Weitere Infos zur Arbeitsgruppe und den Nachhaltigkeitsthemen finden Sie auf folgender Webseite: Bülach, nachhaltig und fair.
Mitglieder/Partner von Fair Trade Town Bülach
Mittlerweile verwenden in Bülach über 30 Läden, Schulen, Gastro- und Gewerbebetriebe mehrere Produkte aus fairem Handel und sind dadurch Partner von Fair Trade Town Bülach geworden. Wir bedanken uns herzlich fürs Mitmachen! Neue Mitglieder können sich gerne über die Webseite Bülach, nachhaltig und fair anmelden.
Viele der globalen sozialen und ökologischen Herausforderungen stehen in Zusammenhang mit dem Konsumverhalten. Durch einen nachhaltigen, fairen Konsum können positive Veränderungen in Gang gesetzt werden. Hier setzt „Fair Trade Town“ an: Städte und Gemeinden werden für besonderes Engagement im Bereich Fairer Handel ausgezeichnet, mit dem Ziel, das Bewusstsein der Bevölkerung für nachhaltigen, fairen Konsum zu stärken. In diesem Prozess werden lokale Betriebe, Restaurants, Cafés, Schulen und Institutionen der Stadt miteingebunden.
Nachhaltigkeit hat in den vergangenen Jahren in Bülach und der Stadtverwaltung an Bedeutung gewonnen. Die Aktivität des Vereins Transition Bülach und die Beteiligung an deren Veranstaltungen machen dies deutlich. Der Stadtrat würdigt das grosse freiwillige Engagement in diesem Bereich und trägt ihren Teil zur Erreichung der Auszeichnung „Fair Trade Town“ bei.
Die Umsetzung erfolgt in enger Zusammenarbeit mit dem Verein Transition Bülach, welcher wertvolle Vorarbeit geleistet hat. So sind bereits über 25 Institutionen und Gewerbebetriebe aus Bülach für das Vorhaben gewonnen worden. Die Umsetzung innerhalb der Stadtverwaltung hat mit dem Umzug ins neue Stadthaus stattgefunden.
Eine Übersicht über Arbeitsgruppe, Aktiviäten und Partner ist hier zu finden.
